Recette
Farfalles au coulis de tomate maison basilic-parmesan-pignons

Recette Farfalles au coulis de tomate maison basilic-parmesan-pignons
Succulente recette facile à préparer de Farfalles au coulis de tomate maison basilic-parmesan-pignons, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • pâtes type Farfalles

  • Oignons nouveaux
  • Ail
  • Tomates
  • Parmesan râpé
  • Basilic
  • Pignons

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

newsletter

Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • 1 cc de sucre en poudre
  • Thym
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

15 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Je veux recevoir les menus

Informations nutritionnelles

Calories : 535.2 kcal
Lipides 12.49%
Glucides 64.64%
Protéines 16.07%
Sel 0.34%
Fibres 6.45%
pour 100g une portion
Énergie 131.82 kcal/551.55 kJ 535.2 kcal/2239.28 kJ
Lipides 3.62g 14.7g
Dont acides gras saturés 0.89g 3.6g
Glucides 18.74g 76.1g
Dont sucres 2.66g 10.8g
Protéines 4.66g 18.9g
Sel 0.1g 0.4g
Fibres 1.87g 7.6g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 99%
Ingrédients en circuits courts 28%
Produits français 70%
Empreinte CO2 417g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable

La recette

Un grand classique dont on ne se lasse pas.… Si vous avez des enfants, ils apprécieront le
bon goût de la vraie sauce tomate qu’ils ont souvent oublié ! 

1. Pelez et écrasez les gousses d’ail. Epluchez et hachez les oignons.

2. Dans une sauteuse antiadhésive, faites chauffer un filet d’huile d’olive puis ajoutez l’ail et les oignons et faites cuire 5 min. à feu moyen.

3. Ajoutez les tomates coupées en 4, le sucre, un peu de thym, sel et poivre. Couvrez et laissez cuire 15 min. à feu moyen.

4. Pendant ce temps, faites cuire vos farfalles dans une grande casserole d’eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet (à ajuster à votre goût).

5. Une fois les tomates cuites, mixez-les à l’aide d’un mixeur plongeant ou dans un robot. Réservez dans un bol adéquat. Parsemez de basilic ciselé.

6. Egouttez les farfalles.Faites griller les pignons 2 min dans une poêle à sec.

7. Dans les assiettes, ajustez votre quantité de sauce tomate en fonction de votre quantité de farfalles, et selon votre goût, parsemez de parmesan râpé et des pignons grillés.

8. Ajoutez éventuellement un filet d’huile d’olive sur les pâtes et du poivre. Dégustez !

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Un grand classique dont on ne se lasse pas.… Si vous avez des enfants, ils apprécieront le
bon goût de la vraie sauce tomate qu’ils ont souvent oublié !

Je compose un cabas à cuisiner

Mon panier recette à cuisiner
Retour aux recettes
Je compose
mon cabas