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Recettes et Cabas, ensemble retrouvons le plaisir de cuisiner au quotidien
variées et faciles à réaliser parmi la sélection de la semaine et je choisis le nombre de personnes.
contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité : viande, poisson, légumes, crémerie, épicerie...
Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité.
Les recettes de votre box à cuisiner de la semaine
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Tarte aux asperges - salade
Tarte aux asperges - saladePréparation 10 minCuisson 25 minC’est la pleine saison des asperges alors on en profite ! Une recette simple mais tellement gourmande avec notre pâte à tarte artisanale de la maison Bettant, un vrai régal à partager autour d’un bon repas qui fait plaisir.
Ingrédients du cabasPâte brisée artisanale, oeufs plein air, crème fraîche, feuilles de salade, asperges vertes, parmesan râpé
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardEnviron 10cl de lait ; de quoi faire une vinaigrette ; sel ; poivre.
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Wok de bœuf et nouilles chinoises
Wok de bœuf et nouilles chinoisesPréparation 15 minCuisson 10 minAller retour dépaysant assuré, direction l’Asie! On a adoré la simplicité de la recette mais la complexité des saveurs asiatiques. Un grand moment de bonheur!
Ingrédients du cabassteak de boeuf ; oignons nouveaux ; gingembre ; gousses d’ail ; tomates cerise ; nouilles de blé asiatique ; sauce soja
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardHuile neutre ; 1cc de maïzena (ou farine) ; 1cs de vinaigre de riz ( ou vinaigre, blanc classique) ; 2cc de sucre ; sel ; poivre.
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Filet d'églefin, sauce vierge, écrasé de pommes de terre
Filet d'églefin, sauce vierge, écrasé de pommes de terrePréparation 25 minCuisson 15 minLa sauce vierge est une merveille pour sublimer un filet de poisson juste poêlé ou doré au four, et s'il en reste vous pourrez napper votre écrasé de pommes de terre pour parfaire ce plat qui sent bon le sud de la France !
Ingrédients du cabasfilets d'églefin ; pommes de terre ; échalote ; feuilles de basilic ; tomates.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; vinaigre balsamique blanc ou classique ; sel ; poivre.
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Bruschetta tomates-courgettes-chèvre, salade verte
Bruschetta tomates-courgettes-chèvre, salade vertePréparation 15 minCuisson 10 minTartine italienne se déclinant de multiples façons, la bruschetta est une recette très simple à réaliser, colorée de mille saveurs et qu'on a plaisir à déguster. Vous allez craquer pour ce duo légumes du soleil-chèvre juste parfait !
Ingrédients du cabasPain de campagne ; tomates ; oignons frais ; carottes ; courgettes ; fromage de chèvre frais BIO ; salade verte
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; de quoi faire une vinaigrette ; sel ; poivre.
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Galette de sésame aux œufs-avocats-chèvre frais, carottes râpées
Galette de sésame aux œufs-avocats-chèvre frais, carottes râpéesPréparation 5 minCuisson 10 minVous cherchez une recette rapide et bluffante ? Voici le combo parfait ! Alliant aussi l’originalité des goûts et des textures, entre l’omelette et la galette, vous n’aurez pas à choisir ! Une vraie trouvaille, et un coup de cœur assuré !
Ingrédients du cabasOeufs plein air ; avocat ; graines de sésame ; tomate ; fromage de chèvre frais BIO ; carottes
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d‘olive ; vinaigre ; sel ; poivre.
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Crumble de poireaux, radis
Crumble de poireaux, radisPréparation 20 minCuisson 20 minUne recette mi saison parfaite pour profiter encore un peu des poireaux autrement que en potage. De la gourmandise et du goût avec des noisettes et du parmesan comme base pour ce crumble. De la légèreté avec la ricotta pour lier votre fondue de poireaux. Un bon repas en perspective.
Ingrédients du cabaspoireaux BIO ; noisettes BIO ; ricotta BIO ; parmesan ; radis BIO
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; 50g de beurre (classique ou végétal) ; 50g de farine ; sel ; poivre.
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Gnocchis alsaciens façon carbonara
Gnocchis alsaciens façon carbonaraPréparation 10 minCuisson 5 minEncore besoin de réconfort ? Un plat gourmand avec des gnocchis fondants à la crème et aux lardons ! Une de nos recettes Best Of plébiscitée par nos adeptes !!!
Ingrédients du cabasgnocchis ; lardons ; crème fraîche ; fromage râpé
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardPoivre.
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Gratin de chou fleur au gouda et aux noisettes
Gratin de chou fleur au gouda et aux noisettesPréparation 20 minCuisson 25 minIdéal pour faire apprécier le chou-fleur aux plus frileux, ce gratin gourmand et généreux va régaler tout le monde. On a aimé la touche croquante des noisettes et le gouda fondu, un régal !
Ingrédients du cabaschou-fleur ; gouda ; noisettes décortiquées ; crème fraîche ; gousse d’ail ; pommes de terre
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardSel et poivre ; 2 pincées de noix de muscade (optionnel) ; 1 pincée de bicarbonade de soude (optionnel) ; 25cl de lait .
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Sauté de dinde teriyaki aux légumes
Sauté de dinde teriyaki aux légumesPréparation 15 minCuisson 15 minCe sauté de dinde à la sauce teriyaki vous promet de belles saveurs. Originale et savoureuse, cette recette, un brin asiatique, dans laquelle la sauce teriyaki ainsi que les légumes jouent un rôle primordial, est relevée et nous fait découvrir la dinde sous un autre jour. Mmmh ..!
Ingrédients du cabasFilets de dinde ; morceau de gingembre ; sauce teriyaki ; tête de brocoli ; poivron rouge ; noix de cajou
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard1cs bombée de Maïzena (ou farine) ; sel et poivre ; huile neutre ; 1 gousse d'ail.
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Salade de pommes de terre mozza-légumes confits
Salade de pommes de terre mozza-légumes confitsPréparation 15 minCuisson 20 minLa salade de pommes de terre est un grand classique que l'on ne pense pas toujours à préparer. A servir avec un duo de poivrons confits, du mesclun, et une bonne mozzarella fondante qui rendra cette salade encore plus gourmande…. alors vite en cuisine !
Ingrédients du cabasPommes de terre ; mozzarella ; légumes confits ; mesclun
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard1cc de moutarde à l’ancienne (ou classique) ; 6cs d’huile d’olive ; 2cs de citron ou vinaigre de Xérès ; sel ; poivre.
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Colombo de veau, poireaux fondants et boulgour
Colombo de veau, poireaux fondants et boulgourPréparation 15 minCuisson 15 minPour changer un peu, voici une recette avec du veau tendre et légèrement relevé aux épices colombo ! Des poireaux fondants et des céréales de boulgour pour un plat parfaitement équilibré et délicieux !
Ingrédients du cabasÉmincé de veau ; oignon ; poireaux ; boulgour BIO ; poudre de colombo.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardHuile d'olive ; sel ; poivre
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Truite saumonée, lentilles à la tomate
Truite saumonée, lentilles à la tomatePréparation 15 minCuisson 25 minVous allez apprécier le mélange tomates/lentilles dans cette recette très diététique mais savoureuse. La truite a une chair fine et subtile et tout comme le saumon, elle se marie parfaitement à la douceur des lentilles en version plus estivale avec les tomates.
Ingrédients du cabasTruite saumonée ; lentilles ; oignon frais ; gousses d’ail ; tomates.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; 1cc de sucre ; 1 feuille de laurier (facultatif) ; thym ou herbes de Provence ; sel ; poivre.
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Tarte fine aux légumes - Salade
Tarte fine aux légumes - SaladePréparation 25 minCuisson 25 minVoilà une recette toute simple que vous pouvez décliner selon les légumes que vous avez et la saison.
Sa particularité est qu'elle ne contient pas de crème ni d'appareil à quiche, juste des légumes et une délicieuse pâte artisanale !Ingrédients du cabasPâte brisée artisanale ; oignons nouveaux ; courgettes ; champignons de Paris ; parmesan ; feuilles de salade.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; de quoi faire une vinaigrette ; papier cuisson ; sel ; poivre.
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Mini-pizza de patate douce, poivron-comté-roquette
Mini-pizza de patate douce, poivron-comté-roquettePréparation 15 minCuisson 25 minDu fromage gratiné, des herbes de Provence, des poivrons rouges pour la couleur et le goût, vous allez sortir un peu des sentiers battus en cuisinant la patate douce comme une pizza pour un résultat ultra bluffant et tout simplement fondant !
Ingrédients du cabasPatate douce ; comté ; poivron rouge ; graines de courge ; salade.
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; thym ou herbes de Provence ; sel ; poivre ; de quoi faire une vinaigrette ; papier cuisson.
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Croque madame végétarien, salade verte
Croque madame végétarien, salade vertePréparation 15 minCuisson 15 minUne recette simple, rapide et complète pour un repas serin et reposant ! Un délicieux pain de mie aux céréales, des tomates et des oignons émincés, une touche gourmande avec la crème et le fromage. Tellement simple mais aussi tellement bon... On adore!
Ingrédients du cabaspain de mie aux céréales BIO ; tomates BIO ; œufs BIO ; parmesan râpé BIO ; crème BIO ; oignon BIO; salade BIO
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Ingrédients du placardHerbes de Provence ; papier cuisson ; de quoi faire une vinaigrette ; sel ; poivre.
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Risotto aux asperges vertes
Risotto aux asperges vertesPréparation 20 minCuisson 20 minEnfin elles sont là, les belles asperges vertes annonciatrices du printemps ! On les adore pour leur parfum subtil et en plus ce n'est pas la peine de les éplucher... Elles vont parfumer ce risotto au parmesan tout en apportant une texture croquante à ce plat qui rencontre toujours un grand succès !
Ingrédients du cabasriz spécial risotto ; asperges vertes ; oignon ; parmesan râpé
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard1 cube de bouillon de légumes ; 65g de beurre ; huile d'olive ; sel ; poivre.
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Courgettes à la carbonara - Quenelles poêlées
Courgettes à la carbonara - Quenelles poêléesPréparation 15 minCuisson 15-20 minEnvie de manger plus de légumes ? Voici une version allégée des traditionnelles pâtes carbonara !
Courgettes coupées façons pâtes tagliatelles avec une sauce que nous adorons tous - la carbonara. Mmm.. Bonne dégustation !
Ingrédients du cabascourgettes ; oeufs ; crème ; lardons ; brins de persil ; quenelles
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Ingrédients du placardde quoi faire une vinaigrette ; sel ; poivre.
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Curry antillais de poulet - Riz
Curry antillais de poulet - RizPréparation 15 minCuisson 15 minDe la banane et du curry, un mélange qui va réveiller doucement vos papilles pour assaisonner ce poulet à l’antillaise. Vous allez nous en dire des nouvelles !
Ingrédients du cabasblanc de poulet; bananes mures ; oignon ; gousse d'ail ; citron vert ; gingembre ; riz
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardHuile de coco ou d’huile neutre ; poudre de curry ; sel et poivre.
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Salade de farfalle artichauts-tomates cerises-mozza
Salade de farfalle artichauts-tomates cerises-mozzaPréparation 10 minCuisson 20 minIngrédients du cabasfarfalle ; 8 artichauts à l’huile ; tomates cerises ; mozzarella ; basilic ; ail.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placard3cs d’huile d’olive ; 3cs de vinaigre balsamique blanc (sinon classique) ; sel ; poivre
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Filet mignon mijoté aux pruneaux et courgettes
Filet mignon mijoté aux pruneaux et courgettesPréparation 10 minCuisson 25 minUne douce saveur sucrée salée pour cette recette simple et savoureuse. Ce plat est complet et copieux mais pour les gros appétits, vous pouvez compléter avec des tagliatelles ou d’autres pâtes de votre placard.
Une recette toute simple, légère, rapide et savoureuse pour accueillir la nouvelle saison !
Ingrédients du cabasfilet mignon ; courgettes ; oignon ; pruneaux dénoyautés
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; ½ verre de vin blanc ; 1 bouillon cube (optionnel) ; sel ; poivre
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Filet de poisson pané aux céréales, tomates provençales
Filet de poisson pané aux céréales, tomates provençalesPréparation 15 minCuisson 25 minLe poisson pané, c'est bien meilleur quand c'est fait maison surtout avec des céréales ! Les flocons de 5 céréales utilisés dans cette recette sont composés d’avoine, de blé, d’orge, de seigle et de riz, le tout 100% bio. Des tomates à la provençale simplifiées en accompagnement et nous voilà plongés dans la saison estivale !
Ingrédients du cabasFilet de poisson blanc ; flocons de 5 céréales BIO ; tomates ; gousse d'ail ; Brins de persil
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; 3 cs farine ; 2 œufs ; sel et poivre
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Pizza blanche mortadelle-burrata-basilic - Salade
Pizza blanche mortadelle-burrata-basilic - SaladePréparation minCuisson minIngrédients du cabasLes recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard -
Farinata et sauté de légumes
Farinata et sauté de légumesPréparation 10 minCuisson 20 minConnue sous divers noms en Italie, la farinata est un plat de pauvres (juste de la farine et de l’eau) qui est généralement servi avec fromages et charcuteries locaux ou, tout simplement, un peu de pesto. Ne manquons pas de remarquer sa ressemblance avec la socca niçoise ou la cade toulonnaise !
Ingrédients du cabasFarine de pois chiche ; citron ; tomates cerises jaunes ; champignons de Paris
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Ingrédients du placardHuile d'olive, de quoi faire une vinaigrette à votre goût, ail (optionnel), sel et poivre
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Courgettes farçies sauce chermoula - mélange céréales
Courgettes farçies sauce chermoula - mélange céréalesPréparation 25 minCuisson 15 minUne recette inédite de notre cheffe Léa passionnée de cuisine véggie. On a aimé le petit condiment qui apporte du peps et qui relève parfaitement le plat.
Ingrédients du cabascourgettes BIO ; poivrons rouge BIO ; pois chiches BIO ; gousses d’ail BIO ; persil BIO ; citron jaune BIO ; mélange céréales BIO.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; sel ; poivre ; 1cc de paprika ou autre épice ; 1cc de cumin ; papier cuisson.
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Gratin de patates douces aux pistaches et à la mimolette - Salade vertesimplissime Familiale sans gluten+
Gratin de patates douces aux pistaches et à la mimolette - Salade verte
Gratin de patates douces aux pistaches et à la mimolette - Salade vertePréparation 15 minCuisson 25 minUn gratin avec des patates douces c'est une manière originale de les retrouver et de les apprécier surtout grâce aux pistaches et à la mimolette ! Voilà un plat qui fait du bien pendant la période hivernale, à consommer en famille ou entre amis et que tout le monde peut cuisiner !
Ingrédients du cabaspatates douces ; lait ; pistaches concassées ; mimolette ; crème
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; noix de muscade (optionnel) ; sel ; poivre
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Moelleux aux asperges - Carpaccio de radis noir
Moelleux aux asperges - Carpaccio de radis noirPréparation 20 minCuisson 25 minC’est encore la pleine saison des asperges, et nous, on ne s’en lasse pas ! Entre le clafouti et le gratin, ce moelleux porte bien son nom et il a beaucoup de goût… on retrouve ici toutes la saveur bien caractéristique des asperges vertes. Un vrai régal !
Ingrédients du cabasasperges vertes, fromage blanc, parmesan râpé, œufs plein air, radis noir
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d'olive ; 30g de chapelure ; 10cl de crème (optionnel) ; vinaigre (pour faire une vinaigrette) ; sel ; poivre.
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Poulet Tom Kha Kaï
Poulet Tom Kha KaïPréparation 15 minCuisson 20 minUne de nos recettes coup de cœur plébiscité par nos adeptes, une version simplifiée mais aux mille et un parfums de l'Asie qui va faire voyager vos convives !
Ingrédients du cabasblancs de poulet ; riz thaï; lait de coco; tiges de citronelles; échalote; gousse d'ail; Feuilles Kaffir; citron vert; tomates cerises
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardBouillon cube de volaille ; 1cs rase de sucre ; piment d'Espelette en poudre ou frais (optionnel).
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Clafoutis de petits pois à la menthe - Radis
Clafoutis de petits pois à la menthe - RadisPréparation 15 minCuisson 30 minIl y a bien des manières de cuisiner les petits pois, autrement qu'avec les traditionnelles carottes en jardinière ! La menthe apportera beaucoup de fraicheur à ce clafoutis. Petits pois-menthe, une alliance originale qu'on valide à 100%!
Ingrédients du cabasPetits pois ; fromage de chèvre frais ou de brebis (type feta); brins de menthe ; crème ; gousse d’ail ; radis ; oeufs plein air.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard4cs de farine ; 20cl de lait (1 verre) ; herbes de Provence ; beurre ; sel ; poivre.
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Carpaccio de bœuf au parmesan et au basilic, pommes de terre sautéescoup de coeur viande sans gluten Italienne+
Carpaccio de bœuf au parmesan et au basilic, pommes de terre sautées
Carpaccio de bœuf au parmesan et au basilic, pommes de terre sautéesPréparation 15 minCuisson 25 minUne recette simple, fraiche et rapide mais délicieuse car préparée avec des produits de premier choix… Parfait pour les beaux jours !
Ingrédients du cabascarpaccio de bœuf ; parmesan ; citron ; pommes de terre
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; sel ; poivre.
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Filets de daurade grillés, lentilles corail aux tomates
Filets de daurade grillés, lentilles corail aux tomatesPréparation 10 minCuisson 15 minC'est un plat riche en proteines grâce à l'association lentilles corails - daurade. Ce poisson est l'un des meilleurs au niveau gustatif ! Voila une façon originale de manger des lentilles corail (en purée)... miam !
Ingrédients du cabasfilets de daurade ; lentilles corail ; tomates ; gousse d’ail
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; graines de fenouil (optionnel) ; papier sulfurisé (optionnel) ; sel ; poivre
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Salade thaï à la sauce saté
Salade thaï à la sauce satéPréparation 20 minCuisson 10 minGros coup de coeur pour ce plat délicieux aux parfums d’Asie. Une sauce à tomber, des vermicelles de riz, et des légumes juste croquants en mode salade wok, on a aimé la sauce généreuse à base de cacahuètes et de lait de coco, qui apporte la touche gourmande et réconfortante à ce plat proposé par notre nouvelle cheffe Léa.Ingrédients du cabasVermicelles de riz ; carottes ; lait de coco BIO ; courgettes : beurre de cacahuètes ; coriandre ; gousses d'ail.
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Ingrédients du placardHuile de tournesol ou d’arachide, sel, poivre, 2cs de vinaigre de vin, piment, 3cs de sauce soja (optionnel).
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Salade tiède de boulgour à l'orange et aux noix
Salade tiède de boulgour à l'orange et aux noixPréparation 15 minCuisson 15-20 minVoilà une recette qui change du taboulé classique grâce au boulgour et aux fruits, pour le côté sucré-salé. Une salade ensoleillée et colorée qui annonce les beaux jours, on adore !
Ingrédients du cabasboulgour ; oranges ; dattes ; pois chiche ; salade ; citron ; noix
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Ingrédients du placard1 cc. de quatre épices (ou autre mélange d’épices) ; 2cs d'huile d’olive ; 1cs de vinaigre de Xérès ; sel ; poivre.
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Crumble de légumes
Crumble de légumesPréparation 20 minCuisson 25 minUn crumble version salée avec des noix de cajou et des légumes de saison qui vont « dorer » gentiment au four, pour un crumble gourmand à souhait. Vous allez « a-dorer » !
Ingrédients du cabascarottes ; tomates ; courgettes ; Poireaux ; crème ; noix de cajou
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Ingrédients du placard4cs de farine ; 40g de beurre mou classique ou végétal ; ½ cc de curry ; sel ; poivre.
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Friand à l'italienne - roquette
Friand à l'italienne - roquettePréparation 20 minCuisson 20 minAllez, on se fait plaisir ! Un chausson gourmand et ultra fondant, à faire avec notre merveilleuse pâte artisanale de notre pâtissier, des tomates confites, des courgettes et de la mozzarella, une association 100% réconfortante, à servir sur une belle salade. Une recette qui plaira aux petits comme aux grands ! On vous en fait le pari !
Ingrédients du cabasPâtes feuilletées artisanales , tomates séchées, mozzarella, courgettes, roquette, gousses d’ail
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Paillasson de courgettes -Salade de tomates
Paillasson de courgettes -Salade de tomatesPréparation 20 minCuisson 15 minPaillassons, criques, röstis, galettes…. autant d’appellations pour ce plat délicieux et croustillant qui fera l’unanimité. Avec les premières courgettes locales, ces paillassons sont riches en saveurs grâce à la menthe, les oignons et le thym ! Bon appétit !
Ingrédients du cabascourgettes ; oignon frais ; fromage râpé ; menthe ; tomates anciennes ; oeufs plein air
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Ingrédients du placardHuile neutre ou olive ; 60g de farine ; 2cc de thym (ou herbes de Provence) ; 1/2cc de noix de muscade ; sel ; poivre.
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Fajitas poulet-tomates-poivrons-cheddar-avocat
Fajitas poulet-tomates-poivrons-cheddar-avocatPréparation 15 minCuisson 25 minUne recette qui va plaire énormément à toute la famille ! On aime le côté convivial et parfumé de ces fajitas au poulet... Les épices mexicaines fournies dans votre cabas vous feront voyager !
Ingrédients du cabaswraps ; blancs de poulet ; poivrons ; oignons frais; tomates ; avocat ; cheddar ; épices mexicaines
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Ingrédients du placardHuile d'olive ; sel ; poivre
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Salade complète aux quenelles panées-lardons-tomates
Salade complète aux quenelles panées-lardons-tomatesPréparation 20 minCuisson 12 minComment allier fraicheur et gourmandise ? Avec cette salade très complète et copieuse, vous allez régaler petits et grands ! Les quenelles panées, une vraie trouvaille, pour encore plus de croustillant à l’extérieur et de fondant dedans ! Miam !!
Ingrédients du cabassalade verte ; tomates ; lardons ; quenelles.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardDe quoi faire une vinaigrette ; 1 oeuf ; 40g de chapelure environ ; farine ; beurre ou huile neutre ; sel ; poivre.
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Escalopes de porc au citron, fondue d’aubergine
Escalopes de porc au citron, fondue d’auberginePréparation 15 minCuisson 20 minUne viande marinée avec du cumin et du citron, et une fondue d’aubergines confites, un repas aux saveurs estivales avant l'heure, équilibré et gourmand à la fois, on adore !
Ingrédients du cabasEscalopes de porc ; aubergines ; oignon frais ; gousse d’ail ; citron.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardHuile d'olive ; 1cc de sucre en poudre ; 1cc de cumin ; sel ; poivre.
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Salade fraicheur crozets-crevettes
Salade fraicheur crozets-crevettesPréparation 20 minCuisson 10 minSpécialité spécifique à la Savoie, les crozets sont des petits morceaux de pâtes au blé et sarrasin, coupés en carré et délicieuses. D'habitude au centre de l'assiette, ils accompagnent ici une salade avec des crevettes bien fraiches, quelques légumes d'été et une pomme verte pour le coté sucré et croquant. Mmm... À tester absolument !
Ingrédients du cabascrevettes décortiquées ; crozets sarrasin ; tomates ; concombre ; pomme verte ; feta ; brins d'aneth.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d'olive ; citron ou vinaigre de cidre pour faire une vinaigrette ; sel ; poivre.
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Muffins aux carottes et à la ciboulette, coleslaw
Muffins aux carottes et à la ciboulette, coleslawPréparation 15-20 minCuisson 25 minDESTINATION les US : Le coleslaw est une entrée typique de l’Amerique du nord à base de chou blanc et de carotte. Les légumes sont déjà coupés en julienne pour vous simplifier la préparation ! Ils s’accommodent très bien avec ces petits muffins à la carotte et à la ciboulette. Réalisés avec du cheddar et des noix, ils seront délicieux pour un repas du soir ludique et original !
Ingrédients du cabascheddar ; carottes ; noix ; ciboulette ; carottes-choux râpés
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardMuffins : 150g de farine ; 1/2cc sel ; 2cs d’huile d’olive ; 1 œuf ; 15cl de lait.
Coleslaw : 4cs de mayonnaise ; 2cs de vinaigre ;1cs de moutarde ; 2cs de lait ; sucre ; sel et poivre.
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Risotto de quinoa carottes cajou - Radis
Risotto de quinoa carottes cajou - RadisPréparation 15 minCuisson 30 minCuit comme un rizotto, avec du bouillon et du vin blanc, le quinoa les carottes et les échalotes seront parfumés et fondants. Voilà un plat rassasiant mais tout à fait sain et équilibré pour le soir.
Ingrédients du cabasQuinoa BIO; Carottes BIO; echalotes BIO; Noisettes BIO; crème végétale BIO; Radis BIO; Parmesan BIO
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Ingrédients du placardHuile d’olive, sel, poivre. 10cl de vin blanc, 1 bouillon de légumes ; persil (optionnel).
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Curry jaune de légumes aux nouilles de blé
Curry jaune de légumes aux nouilles de bléPréparation 20 minCuisson 20 minUn aller-retour pour Bangkok avec cette recette aux mille et une saveurs exotiques, grâce à la pâte de curry fournie dans vos ingrédients bien évidement !!! Des légumes pré-découpés par notre maraicher pour gagner un max de temps et vous régaler en toute simplicité !!
Ingrédients du cabasNouilles de blé ; brocoli, courgette, carotte, brins de coriandre, pâte de curry, lait de coco BIO
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardcs d‘huile neutre ; 2cs de sauce nuoc nam ou de soja ou sel ; bouillon de légumes (cube ou poudre) ; 1cc de sucre.
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Légumes grillés, mozzarella di buffala, riz nerone
Légumes grillés, mozzarella di buffala, riz neronePréparation 10 minCuisson 25 minIngrédients du cabasAubergine ; courgette ; oignon rouge ; poivron rouge ; mozzarella di bufala ; riz nerone.
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Ingrédients du placardThym ; origan ou herbes de Provence ; huile d’olive ; 2cc de sucre ; papier sulfurisé ; sel et poivre
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Quiche aux tomates cerises, salade
Quiche aux tomates cerises, saladePréparation 15 minCuisson 25 minUne recette originale pour varier de la quiche traditionnelle, en version plus estivale avec les tomates cerise, on adore…Et avec la fameuse pâte à tarte artisanale de chez notre pâtissier ... c’est un délice !
Ingrédients du cabaspâte brisée artisanale ; tomates cerises; crème; oeufs plein air ; salade
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Ingrédients du placardDe quoi faire une vinaigrette; Sel; poivre;
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Poulet sauce moutarde et fromage - pommes de terre sautées
Poulet sauce moutarde et fromage - pommes de terre sautéesPréparation minCuisson minIngrédients du cabasLes recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
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Recettes & Cabas facilite le fait-maison en vous livrant des paniers prêts à cuisiner contenant vos recettes de la semaine avec tous les ingrédients frais et pré-dosés pour les réaliser. Vous avez tout pour cuisiner et faire du repas quotidien un moment de plaisir et de partage.
Nos clients vous parlent de nos paniers repas à cuisiner
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Excellent service
Valerie B. - Le 12/01/2023
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De bonnes recettes, des produits locaux et de qualité. Plus besoin de courir les supermarchés et de se creuser la tête pour les repas!! trop bien et rien à...
aurélie r. - Le 17/01/2023
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Variété des recettes avec des touchés d'exotisme
Jean-Pierre G. - Le 11/01/2024
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Navigation plus aisée maintenant que je connais bien le site, livraison largement améliorée depuis qu'un SMS avertit automatiquement de la livraison, le...
Pascale D. - Le 30/07/2021
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Produits de très bonne qualité et recettes faciles et rapide
Corinne L. - Le 08/10/2020
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nouveau certes mais à l fois pratique et suffisamment détaillé. Choix de plat élargi, c'est bien
Christine G. - Le 10/11/2022
Vers une alimentation durable et responsable
Nous choisissons des produits de nos régions françaises et de saison
Nous favorisons le "cuisiné maison" et bannissons les produits transformés
Nous luttons contre le gaspillage alimentaire
Nos produits sont en grande majorité issus des circuits courts. Nous favorisons les productions locales et artisanales, plus qualitatives. La garantie d’avoir des produits frais et de saison, d’une qualité gustative meilleure.
Depuis maintenant presque 10 ans, nous avons développé un écosystème de producteurs et d’artisans que nous faisons travailler chaque semaine. Christine, notre Responsable des approvisionnements, passe du temps à rechercher, sélectionner et chouchouter les relations avec nos producteurs.
Nous sommes continuellement à la recherche de nouveaux produits qui feront la différence dans vos recettes.
Par exemple les légumes proviennent à 60% de maraichers situés dans un rayon de 200km. Pour la volaille, nous avons choisi une coopérative régionale de petites exploitations fermières. Régulièrement vous aurez le plaisir de découvrir les excellents pains et goûters ou autres pâtes à tartes artisanales de notre boulanger pâtissier...
Nous redoublons d’efforts pour vous redonner le goût et le plaisir de la cuisine faite-maison. Anne et Christine, nos cuisinières testent toutes nos recettes, nous les goûtons, les adaptons de façon à obtenir des recettes simples et rapides qui vous réconcilieront avec vos casseroles et vos poêles. Bénédicte, notre fondatrice, les teste également chez elle en situation réelle avec sa famille depuis près de 10ans !
Notre mission est de vous montrer que bien s’alimenter ce n’est pas compliqué. Nos recettes sont adaptées à votre quotidien et à votre principale contrainte : le manque de temps. Nous proscrivons les plats préparés et les produits transformés. Vous retrouverez la satisfaction d’avoir préparé vous-même le repas, mais surtout vous partagerez de bons moments en cuisine ou autour de la table avec votre famille, votre conjoint ou vos amis...
Nous sommes sensibles à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Nous proposons des produits-pré-dosés pour cuisiner uniquement les quantités dont vous avez besoin et éviter de vous retrouver avec des reliquats qui finiront à la poubelle. Avec nos paniers à cuisiner vous achetez l’essentiel et limitez la surconsommation.
Nous limitons un maximum les emballages des produits que nous fournissons. Nous recyclons nos emballages : sacs, poches isothermes et pains de glace sur Lyon et poches isothermes au national moyennant des points fidélité.
Nous ne commandons nos produits qu’une fois que vous avez commandé et s’il y a des reliquats de produits nous les proposons par le biais d’application comme Too good to go pour qu’ils profitent à d’autres.
Pour que les kits recettes de cuisine n'aient plus de secret pour moi
Une box repas c’est quoi ?
Une box repas se compose de fiches recettes et de tous les ingrédients frais et pré-dosés pour réaliser chaque recette. Ces box ont l’avantage de contenir tout le nécessaire en juste quantité pour l’élaboration des repas de la semaine : de la viande, du poisson, des légumes de saison, de la crèmerie ou même des épices…. Elles peuvent convenir pour les repas du déjeuner ou du diner.
Elles permettent de réaliser un réel gain de temps dans votre quotidien : plus besoin de chercher des idées de recettes ni de courir dans un supermarché pour faire ses courses du quotidien. Elles représentent une décharge mentale importante au quotidien puisque vous serez libérés de la sempiternelle question « qu’est-ce-qu’on-mange-ce-soir ? ». Elles ont aussi l’avantage de contenir des recettes simples et rapides, ainsi on limite son temps en cuisine pour l’élaboration des repas. Le temps moyen de préparation d’une recette est de 30 minutes.
Enfin, elles ont l’avantage d’être économiques car on consomme tout ce que l’on reçoit, il n’y a pas de gâchis et on n’achète pas d’ingrédients superflus. Ce concept s’adresse à des couples et des familles en manque de temps et soucieux de leur alimentation. Un panier repas chez Recettes et Cabas se compose uniquement de recettes de saison et les produits proposés sont en grande majorité issus des circuits- courts.
En quoi sommes-nous la meilleure box repas ?
Recettes et Cabas vous propose la meilleure box repas pour plusieurs raisons. Les produits proposés dans nos box sont d’une grande fraîcheur, livrés le jour même de la confection de nos kits recettes. Ils sont en très grande majorité issus de circuits-courts, nous privilégions au maximum les productions locales et artisanales. Nous entretenons des relations privilégiées avec nos fournisseurs, maraîchers, regroupements de producteurs, artisans… depuis nos débuts (2012). Grâce à notre engagement auprès d’eux nous leur garantissons une activité régulière au juste prix.
Les produits sont de saison et vous pouvez ainsi profiter chaque mois des meilleurs fruits et légumes de saison. Les recettes que nous proposons sont rapides, faciles et variées. Les recettes sont élaborées en interne par une cuisinière qui est également mère de famille. Nous testons toutes les recettes une première fois avec toute l’équipe selon un cahier des charges très strict : rapidité de préparations, goût des enfants, équilibre de la recette… Ensuite la recette est à nouveau testée en condition réelle par la fondatrice Bénédicte Curan. Elle les cuisine et les teste avec sa famille pour vérifier le temps de réalisation de la recette, les quantités du plat et surtout si la recette est validée par toute la petite famille. Avec la box à cuisiner Recettes et Cabas, vous avez de nouvelles idées de repas et menus équilibrés chaque semaine pour toute la famille.
Nous proposons plus qu’une simple livraison de repas pour votre semaine, nous souhaitons vous faire vivre une vraie expérience : de la découverte de vos produits à la dégustation du plat final. Nous souhaitons vous faire passer un moment de partage de l’élaboration du repas jusqu’à la dégustation de votre diner ou de votre déjeuner. Nous sommes soucieux de la satisfaction de nos clients et nous possédons un service client disponible et extrêmement réactifs à la moindre question ou remarque.
Comment s’organise la livraison de kit repas à cuisiner de Recettes et Cabas ?
Les kits repas chez Recettes et Cabas sont préparés dans nos locaux, ils sont soigneusement emballés par des préparateurs de commandes, dans des cartons pour les livraisons dans la France et dans des sacs pour les livraisons sur Lyon. La livraison de votre box de nourriture se fera dans le strict respect de la chaîne du froid, soit par l’intermédiaire de camions réfrigérés de Chronopost ou grâce à un dispositif de froid conçu pour garder vos produits au frais pendant minimum 48h. Ce dispositif se compose d’une pochette isotherme et d’un pain de glace.
Recettes et Cabas est sensible à l’écologie et pour agir dans ce sens nous recyclons nos emballages. Dans la région lyonnaise, il est possible de déposer les sacs, les poches isothermes et les pains de glace dans le dépositaire le plus près de chez vous, moyennant quelques points de fidélité. Nous les récupérons ensuite dans nos locaux où ils sont inspectés et nettoyés et ensuite ils sont réutilisés pour de nouvelles livraisons. Pour le reste de la France, nous recyclons les poches isothermes, vous pouvez les renvoyer facilement grâce au bon de retour disponible dans votre livraison.
Livraison de panier repas à Lyon et dans toute la France
La livraison de panier à cuisiner se fait dans toute la France. Pour les livraisons dans la région lyonnaise, nous avons cherché à mutualiser les livraisons et c’est naturellement que nous avons construit notre propre réseau de commerçants dépositaires. Nous possédons une cinquantaine de dépositaires dans Lyon, cela permet ainsi à nos clients de trouver un point de retrait à côté de chez eux. Ces dépositaires peuvent être des boulangeries, des fleuristes, des clubs de sports ou des boutiques… Nous avons créé une vraie relation de confiance avec chacun de ces dépositaires. Nous continuons d’agrandir ce réseau pour répondre au mieux aux besoins de tous.
Vous avez également la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail sur le créneau de votre choix entre 17h et 20h. Les livraisons se font le lundi ou le jeudi dès 17h. Pour la livraison de votre panier repas dans le reste de la France, vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail entre 8h et 13h. Nous avons également la possibilité de vous faire livrer en point relais dès 13h dans un point retrait du réseau Chronopost (plus de 9000 points relais).
La livraison de panier à cuisiner : la solution pour manger sainement tout en se régalant toute la semaine !
Le concept de livraison de panier repas est la solution idéale pour manger sainement à la maison. Les produits proposés sont des produits frais et issus de circuits-courts. Les recettes de saison proposées mettent en valeur ces produits et vous permettent de cuisiner différemment que ce soit au niveau d’associations de produits ou au niveau de mode de cuisson… Nos kits recettes vous permettent ainsi de faire des découvertes sur des produits et d’éduquer le palais des enfants à des nouveaux goûts.
Nous prônons « le cuisiné maison » et au travers de nos recettes nous essayons de vous redonner le goût de la cuisine. Cuisiner maison permet de contrôler ce que contient votre assiette mais c’est inévitablement meilleur au goût et meilleur pour la santé !
Nos kits recettes, vous permettent également de consommer différemment. Chaque semaine, parmi les 9 nouvelles recettes hebdomadaires nous proposons deux plats de viande et un plat de poisson, les autres recettes sont à dominante végétarienne afin de limiter la consommation de viande qui n’est pas nécessaire à chaque repas. Ces recettes à base de légumes contiennent aussi des céréales et des légumineuses, elles contiennent ainsi des protéines et constituent des repas très bons pour la santé contenant les apports nutritionnels dont vous avez besoin.
Lorsque vous faites votre sélection de recettes sur notre site, vous pouvez voir le Nutriscore et toutes informations nutritionnelles de chaque recette.